Le menu méditerranéen est conçu avec soin par le chef Zouhair et propose des poissons et viandes grillés au feu de bois, ainsi que des hors-d’œuvre à partager dans une ambiance décontractée.

Né à Padoue, près de Venise, berceau de l’innovation culinaire en Italie. Le chef Zouhair nourrit une passion pour la cuisine et a su se réinventer et innover dans la gastronomie italienne. Ses origines marocaines ont également joué un rôle clé dans son parcours culinaire.

Après avoir perfectionné ses compétences dans des établissements italiens et japonais étoilés Michelin en Italie, le chef Zouhair a ouvert le premier restaurant moléculaire de la région. Son style, combiné à une approche interactive en cuisine, crée une expérience culinaire immersive et inoubliable pour ses convives.

Le chef Zouhair a poursuivi son parcours culinaire en France, où il a trouvé un terrain fertile pour développer son art culinaire. Il a été chef exécutif du groupe Loulou.
Ce qui distingue le chef Zouhair, ce sont ses expériences de différentes cultures et son inspiration tirée de ses racines italiennes et marocaines, faisant de sa cuisine une audacieuse fusion de saveurs et de cultures.